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Italiano1 kJ = 0,239 kcal : la formule
Pour convertir des kJ en kcal, divisez par 4,184 : kcal = kJ ÷ 4,184, ce qui revient à multiplier par 0,239006. Exemple : un paquet de biscuits australien annonce 1 600 kJ par portion. Cela fait 1 600 ÷ 4,184 = 382,41 kcal.
L'outil s'ouvre sur 100 kJ en kcal, soit 23,9006 kcal. Saisissez la valeur dans « Valeur » : la conversion suit la frappe. La ligne « Formule : » rappelle que 1 kJ = 0,239006 kcal, le tableau « Dans toutes les unités » ajoute les joules, les calories et les wattheures, et le bouton ⇄ repasse en kcal vers kJ.
Tableau de conversion kJ en kcal
| kJ | kcal | Repère |
|---|---|---|
| 17 | 4,06 | Valeur légale de 1 g de glucides (4 kcal) |
| 37 | 8,84 | Valeur légale de 1 g de lipides (9 kcal) |
| 100 | 23,90 | Un carré de chocolat noir, à peu près |
| 400 | 95,60 | Un yaourt nature |
| 1 000 | 239,01 | Un sandwich léger |
| 1 600 | 382,41 | 100 g de biscuits secs |
| 2 400 | 573,61 | Un repas copieux |
| 8 400 | 2 007,65 | Apport de référence européen (affiché 2 000 kcal) |
| 8 700 | 2 079,35 | Référence des étiquettes australiennes |
| 10 000 | 2 390,06 | Dix mille kilojoules |
Quand on tombe sur des kilojoules
Produits importés et voyages
En Australie et en Nouvelle-Zélande, l'énergie des aliments s'affiche surtout en kJ, parfois sans kcal. Sur un menu de restaurant de Sydney, un burger à 2 400 kJ représente 573,6 kcal. En Europe les deux unités figurent sur l'étiquette, mais des petits emballages n'indiquent parfois que les kJ.
Le vélo avec capteur de puissance
Un capteur de puissance compte le travail fourni aux pédales en kJ. Une sortie de 1 000 kJ fait 239 kcal de travail mécanique. Le corps n'a pourtant pas dépensé 239 kcal mais environ quatre fois plus, près de 1 000 kcal, car les muscles ne transforment qu'un quart environ de l'énergie en mouvement.
Calculer de tête
Divisez par 4, puis retirez 4 %. Pour 1 600 kJ : 1 600 ÷ 4 = 400, moins 16, cela donne 384 kcal, pour 382,41 exacts. Diviser par 4 seul surestime de 4,6 %.
Questions fréquentes
Pourquoi 8 400 kJ et 2 000 kcal sur la même étiquette ?
Ce sont deux valeurs de référence fixées par la réglementation européenne, arrondies chacune de leur côté. La conversion exacte de 8 400 kJ donne 2 007,65 kcal.
Combien de kcal dans 100 kJ ?
23,90 kcal. Et 1 000 kJ font 239,01 kcal.
kJ ou kcal : laquelle est l'unité officielle ?
Le joule est l'unité du Système international. La calorie n'en fait pas partie, mais elle reste admise en nutrition, d'où les deux chiffres sur les emballages.